Lorenzo Bergami presenta: frullati del mese di Aprile

Per renderti felice, atletico e sano
per tutto il mese

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Che stimolo di gusto ti serve in questo momento?
Scegli ed entro 5 minuti scoprirai cosa la frutta e verdure di stagione puo fare per te.
(dose per circa un bicchiere da 300 ML)

Frullati

  1. - Fragole, carote e pompelmo: spremere un pompelmo, versare il succo in un frullatore insieme a una manciata di fragole e a una carota tagliata a pezzetti e frullare finché non diventa omogeneo

  2. - Ananas, kiwi e acqua di cocco: versare in un frullatore un kiwi, un pezzo di ananas e mezzo bicchiere acqua di cocco e e frullare finché non diventa omogeneo

  3. - Pera, sedano e limone: spremere un limone, versare il succo in un frullatore insieme a mezza pera e a 2 gambi sedano tagliati a pezzetti e frullare finché non diventa omogeneo

  4. - Rapa rossa, arancia e noci: spremere un’arancia, versare il succo in un frullatore insieme a mezza rapa rossa tagliata a pezzetti e 3 noci e frullare finché non diventa omogeneo

  5. - Banana, zucchina e latte di mandorla: versare in un frullatore mezzo bicchiere di latte di mandorla insieme a mezza banana, una zucchina piccola tagliata a pezzetti e frullare finché non diventa omogeneo




Frullati con yogurt greco

  1. - alla fragola, asparagi e arancia : con una centrifuga o estrattore fare un succo con un'arancia piccola + 3-4 asparagi + una manciata di fragole fresche; aggiungere all'estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finché non diventa omogeneo

  2. - alla pera, carciofo e lattuga: con una centrifuga o estrattore fare un succo con una pera + mezzo carciofo pulito e privato delle foglie esterne dure tagliato + 3 foglie di lattuga; aggiungere all'estratto una vaschetta di yogurt greco magro e una spolverata di cannella e mescolare energicamente finché non diventa omogeneo

  3. - alla mela, sedano rapa e mirtilli: con una centrifuga o estrattore fare un succo con mezza mela + un pezzo di sedano rapa + una manciata di mirtilli freschi; aggiungere all'estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finché non diventa omogeneo

  4. - alla rapa rossa, pompelmo e carota: con una centrifuga o estrattore fare un succo con mezza rapa rossa, un pompelmo e 2-3 carote; aggiungere all'estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finché non diventa omogeneo

  5. - alle fragole, cavolo cappuccio e mela verde: con una centrifuga o estrattore fare un succo con una manciata di fragole fresche + un pezzo di cavolo cappuccio + mezza mela verde; aggiungere all'estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finché non diventa omogeneo




Frullati con latte o yogurt di soia

  1. - alle fragole, mela verde, finocchio e semi di lino: versare in un frullatore una fetta di mela verde + una manciata di fragole fresche + mezzo finocchio + un cucchiaino di semi di lino in polvere; aggiungere 100 mL di latte di soia o un vasetto di yogurt di soia e frullare finché non diventa omogeneo

  2. - ai mirtilli, carote e mandorle: versare in un frullatore una manciata di mirtilli + 2 carote tagliate a pezzetti + 5-6 mandorle; aggiungere 100 mL di latte di soia o un vasetto di yogurt di soia e frullare finché non diventa omogeneo

  3. - alla pera, kiwi e lattuga: versare in un frullatore un kiwi maturo + mezza pera + 3-4 foglie di lattuga; aggiungere 100 mL di latte di soia o un vasetto di yogurt di soia e frullare finché non diventa omogeneo

  4. - ai lamponi, sedano e mela: versare in un frullatore una manciata di lamponi freschi + mezza mela + un gambo di sedano tagliato a pezzetti; aggiungere 100 mL di latte di soia o un vasetto di yogurt di soia e frullare finché non diventa omogeneo

  5. - alle fragole, zucchine e curcuma: versare in un frullatore una manciata di fragole fresche + mezza zucchina tagliata a pezzetti; aggiungere una spolverata di curcuma in polvere e 100 mL di latte di soia o un vasetto di yogurt di soia e frullare finché non diventa omogeneo

SE SI VOLESSE PREPARARE UNA DOSE MAGGIORE E CONSERVARE IN FRIGORIFERO O IN FREEZER

Moltiplicare le dosi scritte per ogni frullato o estratto per la quantità di giorni che si desidera ottenere, aggiungere un limone per ogni giorno e un po' di radice di zenzero e conservare in frigorifero (per massimo 3 giorni) e congelare la restante parte. Il succo congelato può essere tirato fuori dal freezer la sera prima e lasciare che si scongeli la notte in frigorifero.

Ad esempio se si vuole preparare un estratto per una settimana (7 giorni): moltiplicare per 7 le dosi di ciascun ingrediente, aggiungere 7 limoni e della radice di zenzero e mescolare bene. Procedere poi dividendo il succo in 7 porzioni, 4 di queste verranno messe in 4 bottigliette singole e messe in freezer e il restante succo può essere conservato in frigorifero per tre giorni.
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