Frullati del mese di Febbraio

Per renderti felice, atletico e sano per tutto il mese

5 Frullati Classico
    1. - Pera, rapa rossa, semi di lino e limone: spremere un limone, versare il succo in un frullatore insieme a una pera, a 1/4 di rapa rossa a pezzetti e ad un cucchiaino di semi di lino macinati o in polvere e frullare finché non diventa omogeneo.

    2. - Mela, sedano e pompelmo: spremere un pompelmo, versare il succo in un frullatore insieme a una mela piccola + 2 gambe di sedano tagliate a pezzi e frullare finché non diventa omogeneo.

    3. - Caco, spinaci, pinoli e mandarini: spremere 2 mandarini, versare il succo in un frullatore insieme a un caco, ad una manciata di spinaci freschi bel lavati e ad un pungete di pinoli e frullare finché non diventa omogeneo.

    4. - Arancia, carota, mandorla e limone: spremere un’arancia e un limone, versare il succo in un frullatore insieme a una carota e a 4-5 mandorle e frullare finché non diventa omogeneo.

    5. - Banana, pera e latte di nocciola (per sportivi o merenda per bambini): versare in un frullatore mezzo bicchiere di acqua di nocciola insieme a mezza banana e mezza mela e frullare finchè non diventa omogeneo.

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(dose per circa un bicchiere da 300 ML)



5. Frullati con yogurt greco
  1. - Alla mela rossa, carciofo e carota : con una centrifuga o estrattore fare un succo con mezza mela rossa + mezzo carciofo pulito (eliminare le foglie dure esterne e la barba interna) + 2 carote; aggiungere all'estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finché non diventa omogeneo.

  2. - Pera, mandorla, zucca e cannella: con una centrifuga o estrattore fare un succo con una pera + 5 mandorle + un pezzo di zucca; aggiungere all'estratto una vaschetta di yogurt greco magro e una spolverata di cannella e mescolare energicamente finchè non diventa omogeneo.

  3. - Alla melagrana, cicoria e mela: con una centrifuga o estrattore fare un succo con una melagrana sgranata + 2 gambe di cicoria + mezza mela; aggiungere all'estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finché non diventa omogeneo.

  4. - Ai mirtilli, finocchio, semi di zucca e zenzero: con una centrifuga o estrattore fare un succo con un pungete di semi di zucca + mezza vaschetta di mirtilli + mezzo finocchio e un pezzettino di zenzero; aggiungere all'estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finché non diventa omogeneo.

  5. - Al kiwi, topinambur e pera: con una centrifuga o estrattore fare un succo con un kiwi + un pezzo di topinambur + mezza pera; aggiungere all'estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finché non diventa omogeneo.



5 Frullati con latte di soia
  1. - Alla pera, carota, rapa rossa e cannella: versare in un frullatore mezza pera + 2 carote a pezzi + 1/4 di rapa rossa tagliata a pezzetti; aggiungere una spolverata di cannella e 100 mL di latte di soia o un vasetto di yogurt di soia e frullare finché non diventa omogeneo.

  2. - Ai lamponi, sedano e mela verde: versare in un frullatore una manciata di lamponi + una gamba di sedano tagliata a pezzetti + mezza mela verde tagliata a pezzetti; aggiungere 100 mL di latte di soia o un vasetto di yogurt di soia e frullare finché non diventa omogeneo.

  3. - Al kiwi, finocchio e zenzero: versare in un frullatore 2 kiwi maturi + un quarto di finocchio + un pezzettino di zenzero da 2 cm; aggiungere 100 mL di latte di soia o un vasetto di yogurt di soia e frullare finché non diventa omogeneo.

  4. - Ai mirtilli, lattuga e topinambur: versare in un frullatore una manciata di mirtilli freschi + un pezzo di topinambur + 4 foglie di lattuga; aggiungere 100 mL di latte di soia o un vasetto di yogurt di soia e frullare finché non diventa omogeneo.

  5. - Alla mela rossa, verza e semi di chia: versare in un frullatore mezza mela rossa + 2 foglie di verza + un cucchiaino di semi di chia; aggiungere 100 mL di latte di soia o un vasetto di yogurt di soia e frullare finché non diventa omogeneo.



SE SI VOLESSE PREPARARE UNA DOSE MAGGIORE E CONSERVARE IN FRIGORIFERO O IN FREEZER

Moltiplicare le dosi scritte per ogni frullato o estratto per la quantità di giorni che si desidera ottenere, aggiungere un limone per ogni giorno e un po' di radice di zenzero e conservare in frigorifero (per massimo 3 giorni) e congelare la restante parte. Il succo congelato può essere tirato fuori dal freezer la sera prima e lasciare che si scongeli la notte in frigorifero.

Ad esempio se si vuole preparare un estratto per una settimana (7 giorni): moltiplicare per 7 le dosi di ciascun ingrediente, aggiungere 7 limoni e della radice di zenzero e mescolare bene. Procedere poi dividendo il succo in 7 porzioni, 4 di queste verranno messe in 4 bottigliette singole e messe in freezer e il restante succo può essere conservato in frigorifero per tre giorni.
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