Estratti del mese di ottobre

Per renderti felice, atletico e sano per tutto il mese

Dr. Lorenzo Bergami
dieta bologna

rode biet
Che stimolo di gusto ti serve in questo momento?
Scegli ed entro 5 minuti scoprirai cosa la frutta e verdure di stagione puo fare per te.
(dose per circa un bicchiere da 300 ML)



Arancione
  1. Obiettivo: Pelle sana, protegge dalla foto esposizione e rinforza il sistema immunitario.

    Ingredienti: Zucca, arancia e carote: un pezzo di zucca + un’arancia + 4-5 carote.




  2. Verde
  3. Obiettivo: Defaticante, detossifica e rinforza fegato e intestino.

    Ingredienti: Sedano, broccolo, mela verde e prezzemolo : 1/4 di broccolo + una mela verde + 3 gambi di sedano + un ciffo di prezzemolo.




  4. Rosso
  5. Obiettivo: Protezione contro il cancro e miglioramento delle funzioni cardiovascolari.

    Ingredienti: Rapa rossa, melagrana e rabarbaro: 1/4 di rapa rossa cruda, una melagrana sgranata, una gamba di rabarbaro.




  6. Viola
  7. Obiettivo: Prugne viola, mirtilli e radicchio: una vaschetta di mirtilli + 3 prugne viola + mezzo cespo di radicchio.

    Ingredienti: Uva nera, radicchio e mirtilli: una vaschetta di mirtilli + un grappolo piccolo di uva nera + mezzo cespo di radicchio.




  8. Bianco
  9. Obiettivo: Rimuove le sostanze tossiche, drena e facilita lo sviluppo delle ossa.

    Ingredienti: Pera, limone, finocchio e zenzero: una pera + un limone + mezzo finocchio + un pezzettino di radice di zenzero.




SE SI VOLESSE PREPARARE UNA DOSE MAGGIORE E CONSERVARE IN FRIGORIFERO O IN FREEZER

Moltiplicare le dosi scritte per ogni frullato o estratto per la quantità di giorni che si desidera ottenere, aggiungere un limone per ogni giorno e un po' di radice di zenzero e conservare in frigorifero (per massimo 3 giorni) e congelare la restante parte. Il succo congelato può essere tirato fuori dal freezer la sera prima e lasciare che si scongeli la notte in frigorifero.

Ad esempio se si vuole preparare un estratto per una settimana (7 giorni): moltiplicare per 7 le dosi di ciascun ingrediente, aggiungere 7 limoni e della radice di zenzero e mescolare bene. Procedere poi dividendo il succo in 7 porzioni, 4 di queste verranno messe in 4 bottigliette singole e messe in freezer e il restante succo può essere conservato in frigorifero per tre giorni.
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